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廚師是指以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。
1、一般要求初中及以上學(xué)歷，有一定的文化水平；2、身體健康，無傳染病及傳染病史；3、具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)；4、熱愛本職工作，全心全意為客人服務(wù)；?5、熟練掌握烹飪知識和烹飪技術(shù)，了解烹飪文化和相關(guān)民俗知識；6、熟練掌握烹飪工具的使用和維護(hù)；7、具有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神；7、具有吃苦耐勞的工作精神；8、著裝整潔，注意個人衛(wèi)生；9、有一定的相關(guān)工作經(jīng)驗。
1、負(fù)責(zé)就餐人員的飯菜質(zhì)量及數(shù)量；2、保證食堂操作環(huán)境及就餐環(huán)境的整潔衛(wèi)生；3、負(fù)責(zé)對食堂用炊具的日常保養(yǎng)；4、負(fù)責(zé)完成公司安排客飯的任務(wù)，有時需要負(fù)責(zé)送飯到現(xiàn)場；5、負(fù)責(zé)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它事項；6、對采購回的蔬菜及食品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)督；7、創(chuàng)造更多的新菜式，滿足食客的新穎要求。
炒粉師傅
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食堂廚師
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峽江某單位食堂招廚師一名
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廚師
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廚師/廚師長
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炊事員
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紅白案師傅
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熱菜師傅、西餐師傅
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廚師長
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食堂主廚
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