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主要帶領(lǐng)下屬對管轄區(qū)內(nèi)的工作實(shí)行全面的管理,對公司的總經(jīng)理負(fù)責(zé)。
崗位職責(zé):1、負(fù)責(zé)餐廳樓面日常管理工作;2、監(jiān)督、執(zhí)行餐廳的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度;3、熟悉餐廳的主要服務(wù)對象,了解客人的餐飲需求,有針對性地開發(fā)和提供能滿足他們需求的餐飲產(chǎn)品和服務(wù);4、加強(qiáng)餐廳的日常管理,提高客人滿意度;5、完成領(lǐng)導(dǎo)安排的其他工作。職位要求:1、有粵菜海鮮大酒樓工作經(jīng)驗(yàn);2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識,具有熟練的服務(wù)技能,熟悉五常管理;3、有較高的處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力;4、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
生鮮儲備副總
江西國光商業(yè)連鎖股份有限公司
酒飲主管
吉安市大潤發(fā)商業(yè)有限公司
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