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餐廳服務(wù)員 面議
高薪職位年假年終獎工作餐公費(fèi)旅游公費(fèi)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)工時優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會保險環(huán)境優(yōu)雅...

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    1、服從上級安排,準(zhǔn)時到崗充分做好餐桌的布置、擺臺及補(bǔ)充各種物品等各種開餐前的準(zhǔn)備工作。 
    2、負(fù)責(zé)本崗位區(qū)域的環(huán)境家私飾物電器臺面、地面等整理和清潔衛(wèi)生工作。
    3、嚴(yán)格按照工作程序、服務(wù)程序和衛(wèi)生要求進(jìn)行工作努力提高服務(wù)質(zhì)量。
    4、按照主動、熱情、耐心、禮貌、細(xì)心、周到的要求,不斷完善個人的服務(wù)態(tài)度,處處為客人著想,力求把服務(wù)做到在客人開口之前。 
    5、服務(wù)過程中要主動了解客人與客人溝通,合理為客人安排餐單。
    6、妥善安排客人的座位,隨時注意客人的用餐情況,及時更換餐具、煙灰缸,主動為客人點(diǎn)煙及清理桌面更換干凈的骨碟。
    7、控制上菜速度,適當(dāng)時機(jī)主動征詢客人對菜肴和服務(wù)的意見和建議,將信息及時整理并反饋到上級主管,以提高餐廳服務(wù)和出品質(zhì)量。 
    8、遇到投訴要認(rèn)真聆聽并表示抱歉及時上報上級主管并盡快作出處理。
    9、送客完畢迅速清理餐桌并及時做好餐具、布草各項的補(bǔ)充替換工作。
    10、做到手勤、腳勤、口勤、及時為顧客提供服務(wù)。

    任職要求:
    1、有責(zé)任感和基本的職業(yè)道德及良好的紀(jì)律素養(yǎng)。
    2、身體健康、儀表端莊大方,性格溫和,情緒穩(wěn)定。
    3、具有高中或旅游職業(yè)高中畢業(yè)學(xué)歷。
    4、具有初級餐廳服務(wù)英語會話能力 。
    5、有1年餐廳工作經(jīng)驗,掌握餐廳服務(wù)程序。
    6、處事靈活,眼明手快,機(jī)智靈活。具有熟練的服務(wù)技巧。
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