領(lǐng)班崗位職責(zé)： 直接上司：樓面經(jīng)理 直接下屬：服務(wù)員
崗位職責(zé)： 1 、協(xié)助經(jīng)理處理好樓面的日常管理和服務(wù)工作，經(jīng)理不在時行使經(jīng)理職權(quán)，保證樓面運(yùn)作正常。 2 、認(rèn)同公司的企業(yè)文化，能夠與企業(yè)同行共榮，積極進(jìn)取，樂于奉獻(xiàn)，顧全大局，勇于承擔(dān)。 3 、敢于管理，嚴(yán)于執(zhí)行；獎罰分明，嚴(yán)于律已，全面落實(shí)公司的制度化、標(biāo)準(zhǔn)化管理方針。 4 、關(guān)心員工生活，熟悉和掌握員工的思想狀況、工作表現(xiàn)和業(yè)務(wù)水平，提供耐心的指導(dǎo)和幫助。 5 、協(xié)助經(jīng)理做好樓面員工的培訓(xùn)工作，做好樓面與廚房的溝通工作。 6 、負(fù)責(zé)樓面員工的考勤、編班、定崗工作；處理好有關(guān)休息、遲到、曠工、加班、補(bǔ)鐘、補(bǔ)位等事務(wù)，負(fù)責(zé)新員工入職后的各項(xiàng)安排工作，包括熟悉餐廳環(huán)境、了解崗位職責(zé)、給予關(guān)心和幫助。 7 、協(xié)助經(jīng)理召開部門班前會和周例會。 8 、每日班前會檢查員工的儀表、儀容及精神面貌，介紹每天的預(yù)訂情況，做好餐前準(zhǔn)備工作。 9 、負(fù)責(zé)樓面的餐前檢查工作。準(zhǔn)時檢查樓面的衛(wèi)生狀況，不合格的地方重新清理；并檢查臺、椅是否擺放整齊和用具用品是否擺放規(guī)范；檢查備用餐具、酒具的數(shù)量。 10 、餐中控制客人用餐動態(tài)和服務(wù)情況，督導(dǎo)服務(wù)員按標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，主動與客人溝通，及時解決出現(xiàn)的問題，妥善處理客人的投訴，建立良好的顧客關(guān)系。 11 、經(jīng)理休息時，做好店況日志的記錄工作。 12 、抓好樓面設(shè)備、設(shè)施的正確使用及保養(yǎng)工作，發(fā)現(xiàn)問題及時報修。控制好水、電、氣、低值易耗品及餐具的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗。 13 、負(fù)責(zé)月底對家私及用具進(jìn)行盤點(diǎn)，跟進(jìn)每日布草的送洗工作。 14 、檢查并落實(shí)樓面的環(huán)境衛(wèi)生、綠化工作及餐具用具的清潔、漂白、消毒工作。 15 、加強(qiáng)安全防范意識，采取有效措施落實(shí)好樓面的操作安全工作，認(rèn)真跟進(jìn)收市安全檢查工作。 16 、積極完成上司交辦的其他工作。
任職資格：
工作時間：早上9：30分---13.30分下午4.30分---9點(diǎn)30分
1，試工期3天，試用期為1-3個月；
2，提供食宿，宿舍有空調(diào),WIFI .每月休息4天；
3，享受全勤獎100元/月，享有業(yè)績達(dá)標(biāo)獎或其它獎金，國家法定節(jié)假日上班享受加班補(bǔ)助或補(bǔ)休；
4，公司為正式員工設(shè)定年終獎100-250元/月；
5, 公司設(shè)定月度、年底設(shè)有相應(yīng)獎勵；
6， 公司為員工制定完善的普升機(jī)制，每半年為員工評估考核一次，根據(jù)評估結(jié)果給予普級、加薪；
7，公司定期組織文娛活動，省內(nèi)省外游、聚餐活動；
8，在崗期間，公司提供培訓(xùn)機(jī)會以提高個人能力，若因個人能力提升導(dǎo)致工種變動，工資會隨之大福增加。
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