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廚師長(zhǎng)/培訓(xùn)師 6-12K元/月 有料
該崗位平均薪資 5277元/月
高薪職位年終獎(jiǎng)工作餐標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)環(huán)境優(yōu)雅晉升快...

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    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
  • 所屬行業(yè):農(nóng)林牧漁
  • 注冊(cè)資金:5000萬(wàn)以上
  • 員工人數(shù):500—1000人
  • 成立日期:2017年2月4日
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    1、負(fù)責(zé)餐飲凈菜加工、中央廚房、團(tuán)餐制作、各級(jí)食堂、飯?zhí)玫牟推分谱,加工等?br/>2、負(fù)責(zé)廚房的餐品準(zhǔn)備工作,協(xié)調(diào)團(tuán)隊(duì)有序開(kāi)展廚房工作;
    3、培訓(xùn)廚師團(tuán)隊(duì),帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)高效、規(guī)范開(kāi)展餐飲工作,做大做強(qiáng)餐品制作規(guī)模;
    4、保障食品安全、衛(wèi)生、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范,工作環(huán)境的整潔、清理;
    5、負(fù)責(zé)食材、調(diào)料、飲料、餐具等物資的接收、庫(kù)存保管、盤(pán)點(diǎn)整理等工作,做好成本把控。
    要求:
    1、有大型膳食、中央廚房、團(tuán)餐管理工作經(jīng)驗(yàn),熟練掌握餐飲制作流程;
    2、身體健康,勤奮實(shí)干、持有效的《食品從業(yè)人員健康證明》
    3、具備人員技能培訓(xùn)職能,管理能力,協(xié)調(diào)能力、號(hào)召力和隨機(jī)應(yīng)變能力;
    4、服從公司工作安排。
    大型中央廚房,團(tuán)餐、成品菜供應(yīng),機(jī)械設(shè)備配套齊全,工作流程化、標(biāo)準(zhǔn)化,環(huán)境良好!
    聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說(shuō)是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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