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廚師 4-5K元/月

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé)
    1、制作各種中餐菜品;
    2、研究各類中餐菜品制作方法,不斷提高技術(shù)水平;
    3、對(duì)廚房的出品、質(zhì)量和食品成本承擔(dān)重要的責(zé)任;
    4、控制成本,合理使用原材料;
    5、保持持續(xù)學(xué)習(xí)的精神,不斷提高菜品質(zhì)量;
    6、負(fù)責(zé)新菜品的研發(fā);

    任職要求
    1、、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù),要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
    2、烹調(diào)時(shí)應(yīng)注意個(gè)人衛(wèi)生,接觸食品要洗手,操作時(shí),嚴(yán)格掌握衛(wèi)生要求。
    3、計(jì)劃用料,精工細(xì)作,提高烹調(diào)技術(shù),改善制作方法,做到色、香、味俱佳
    4、努力學(xué)習(xí),不斷提高業(yè)務(wù)水平,不斷提升烹飪技術(shù)
    5、配合全體人員搞好食堂衛(wèi)生。
    6、節(jié)約用電用水,做好防火、防盜
    7、具有強(qiáng)烈的責(zé)任心,吃苦耐勞,有團(tuán)隊(duì)精神。
    8、有廚師領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先
    聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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