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    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
  • 所屬行業(yè):娛樂(lè)休閑/餐飲/服務(wù)
  • 注冊(cè)資金:500萬(wàn)-1000萬(wàn)
  • 員工人數(shù):500—1000人
  • 成立日期:2015年6月23日
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
招聘職位
  • 基本信息

  • 職位描述

    一、崗位職責(zé)
    原料處理:負(fù)責(zé)食材的初步加工,包括清洗、切配、腌制等,確保食材符合烹飪要求,并保持食材的衛(wèi)生和質(zhì)量。
    菜品準(zhǔn)備:根據(jù)菜單和廚師長(zhǎng)的要求,準(zhǔn)確、迅速地切配各類(lèi)食材,確保菜品制作所需的主料、配料、調(diào)料等準(zhǔn)備充分,且符合菜品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
    衛(wèi)生清潔:保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生,定期清洗和消毒刀具、砧板等工具和設(shè)備,確保工作環(huán)境符合食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
    成本控制:合理利用食材,控制成本,避免浪費(fèi),確保菜品的質(zhì)量和口感不受影響。
    團(tuán)隊(duì)協(xié)作:與廚師長(zhǎng)、其他廚師和服務(wù)員等保持良好的溝通和協(xié)作,確保菜品制作和供應(yīng)的順暢進(jìn)行。
    二、任職要求
    年齡:。
    專(zhuān)業(yè)技能:具備基本的烹飪知識(shí)和技能,熟悉食材的處理和切配方法,掌握各類(lèi)菜品的制作流程和標(biāo)準(zhǔn)。
    食品安全意識(shí):嚴(yán)格遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),確保食材的衛(wèi)生和質(zhì)量,防止食品污染和食物中毒事件的發(fā)生。
    責(zé)任心和敬業(yè)精神:對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé),具備較強(qiáng)的責(zé)任心和敬業(yè)精神,能夠積極應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)和壓力。
    團(tuán)隊(duì)合作精神:具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神,能夠與其他員工保持良好的溝通和協(xié)作關(guān)系,共同完成工作任務(wù)。
    學(xué)習(xí)能力:具備較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和適應(yīng)能力,能夠不斷學(xué)習(xí)和掌握新的烹飪技術(shù)和知識(shí),提升自身的專(zhuān)業(yè)水平。
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