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蜀山家廚誠聘打荷員包食宿 3-6K元/月
環(huán)境優(yōu)雅...

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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé):
    1、能夠熟練的掌握菜肴烹調(diào)前的各種預(yù)制加工技術(shù),配合廚師長、炒鍋、配菜廚師一切工作。
    2、及時(shí)做好餐前準(zhǔn)備,如備餐具、領(lǐng)料、圍邊等。負(fù)責(zé)炒鍋好、各種調(diào)料的準(zhǔn)備,做到不丟不差,勤備少備不浪費(fèi)。保證新鮮供應(yīng)。
    3、做好砧板崗與炒鍋崗的材料傳遞,分配菜肴給炒鍋師傅烹調(diào),并能根據(jù)經(jīng)營情況做好各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。
    4、根據(jù)不同菜肴的要求進(jìn)行裝盤處量,能用下腳料制作盤飾。慘中做到餐具與菜品統(tǒng)一,點(diǎn)綴規(guī)范衛(wèi)生,盤邊整潔,菜品與菜架號(hào)碼相符,安全快捷傳遞菜品。
    5、打荷臺(tái)臺(tái)面清潔,調(diào)味品種齊全,擺放有序。負(fù)責(zé)灶臺(tái)上下、地面、地溝的衛(wèi)生工作。
    任職資格:
    1、具有責(zé)任心,良好的執(zhí)行能力和溝通能力,能夠嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)操作;
    2、勤奮努力,對(duì)餐飲工作有較高的工作熱情。
    3、熱愛服務(wù)工作,工作踏實(shí)、認(rèn)真,有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
    薪資待遇:基本工資(2200元~2400元)+全勤獎(jiǎng)+月利潤分紅獎(jiǎng)+年終分紅獎(jiǎng)+包食宿+過節(jié)及日常生活福利,月休4天

    聯(lián)系我時(shí),請(qǐng)說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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