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面包/烘焙主管(蕉嶺奧園) 5-7K元/月

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  • 基本信息

  • 職位描述

     崗位職責(zé)
    1. 負(fù)責(zé)制定并執(zhí)行面包及烘焙產(chǎn)品的生產(chǎn)計劃,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,滿足顧客需求。
    2. 對原材料進行嚴(yán)格把關(guān),保證所有原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),并合理控制成本。
    3. 管理并培訓(xùn)烘焙團隊,提升員工的專業(yè)技能和服務(wù)水平,定期組織技能培訓(xùn)和考核。
    4. 監(jiān)督日常操作流程,包括但不限于原料準(zhǔn)備、面團制作、烘焙、包裝等環(huán)節(jié),確保生產(chǎn)過程高效有序。
    5. 定期檢查生產(chǎn)設(shè)備,確保其正常運行,及時維護和更換設(shè)備,預(yù)防故障發(fā)生。
    6. 保持良好的溝通協(xié)調(diào)能力,與各部門密切合作,解決生產(chǎn)過程中遇到的問題。
     
    崗位要求
    1. 工作經(jīng)驗:具備2年以上面包或烘焙行業(yè)管理經(jīng)驗,熟悉面包制作流程及烘焙技術(shù)。
    2. 技能要求:熟練掌握各種烘焙工具和設(shè)備的操作,具備一定的創(chuàng)新能力,能夠根據(jù)市場需求調(diào)整產(chǎn)品配方。
    3. 團隊管理:具有良好的團隊領(lǐng)導(dǎo)能力和人際交往能力,善于激勵和指導(dǎo)團隊成員,提高工作效率。

    我們誠摯地邀請您加入我們的團隊,共同為顧客提供更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù),期待您的加入,一起創(chuàng)造更加輝煌的未來!
    聯(lián)系我時,請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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