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拉面師傅 3-5K元/月
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藍(lán)灣綠城威斯汀度假酒店

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  • 1周前

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  • 5年

    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì)： 民營(yíng)企業(yè)
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照：

  • 基本信息

    • 工作地點(diǎn)：陵水

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗(yàn)：3年

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    崗位職責(zé)
    1.掌握各類面食，如拉面，刀削面等的制作技術(shù)，負(fù)責(zé)制作各種面點(diǎn)及配料，掌握各種點(diǎn)心的風(fēng)味。
    2.負(fù)責(zé)內(nèi)部日常所用原料的領(lǐng)用，協(xié)助制定采購(gòu)計(jì)劃。
    3.嚴(yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法則，把好質(zhì)量關(guān)，搞好本區(qū)域衛(wèi)生，要求工具清潔，擺放整齊。
    4.掌握食品成本核算，協(xié)助廚師長(zhǎng)制定面點(diǎn)及售價(jià)以及毛利率核算。
    5.合理使用貨源，按季節(jié)定期更換花色品種，不斷改革更新，滿足客人要求。
    6.合理使用原材料，降低成本以便酒店獲得zui佳效益。

    崗位要求
    1. 有在星 級(jí)酒店或西餐廳從事拉面制作工作經(jīng)驗(yàn)3年以上
    2. 熟悉餐飲的相關(guān)知識(shí)及禮儀。
    3. 熟練面點(diǎn)制作工藝及高超技能。
    聯(lián)系我時(shí)，請(qǐng)說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

  • 競(jìng)爭(zhēng)力分析
    你的競(jìng)爭(zhēng)力超過了
    的求職者
    查看完整個(gè)人競(jìng)爭(zhēng)力>>

  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 人力資源部

    • 電       話： [ 查看 ]

    • 工作地址： 海南省陵水縣新村鎮(zhèn)藍(lán)灣綠城威斯汀度假酒店

    溫馨提示：以任何形式向勞動(dòng)者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》，請(qǐng)求職者提起注意并加以甄別。
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