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中餐營(yíng)銷(xiāo)經(jīng)理 6.5-8K元/月
高薪職位公積金年假工作餐公費(fèi)培訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)優(yōu)質(zhì)企業(yè)社會(huì)保險(xiǎn)環(huán)境優(yōu)雅包住宿...

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    會(huì)員等級(jí)

  • 單位性質(zhì): 民營(yíng)企業(yè)
  • 所屬行業(yè):旅游/酒店
  • 注冊(cè)資金:1000萬(wàn)-5000萬(wàn)
  • 員工人數(shù):500—1000人
  • 成立日期:2016年9月5日
  • 營(yíng)業(yè)執(zhí)照:
  • 基本信息

  • 職位描述

    【崗位職責(zé)】
    (1)督導(dǎo)完成樓面部日常經(jīng)營(yíng)工作,編制員工出勤表,檢查員工的出勤狀況,檢查員工的儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子是否符合要求;
    (2)具有為公司作貢獻(xiàn)的精神,不斷提高管理藝術(shù),負(fù)責(zé)制定餐廳推銷(xiāo)策略、
    (3)服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施,業(yè)務(wù)上要求精益求精;
    (4)重視屬下員工的培訓(xùn)工作,定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技巧技能,對(duì)員工進(jìn)行公司意識(shí)、推銷(xiāo)意識(shí)的訓(xùn)練,定期檢查并做好培訓(xùn)記錄;
    (5)熱情待客、態(tài)度謙和,妥善處理客人的投訴,不斷改善服務(wù)質(zhì)量。加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理,營(yíng)業(yè)時(shí)間堅(jiān)持在一線(xiàn),及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題;
    (6)加強(qiáng)對(duì)樓面部財(cái)產(chǎn)管理,掌握和控制好物品的使用情況,減少費(fèi)用開(kāi)支和物品損耗;
    (7)負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作,保持環(huán)境衛(wèi)生,負(fù)責(zé)餐廳美化工作,抓好餐具、用具的清潔消毒;
    (8)及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,做好維護(hù)保養(yǎng)的工作,并做好樓面部安全和防火工作;
    (9)搞好客人關(guān)系,主動(dòng)與客人溝通;處理客人投訴,并立即采取行動(dòng)予以解決。

    【任職要求】
    (1)年齡在26-40歲之間;身體健康,形象良好;中專(zhuān)及以上學(xué)歷。
    (2)相當(dāng)于中專(zhuān)及以上學(xué)歷;接受過(guò)中餐管理方面專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)或?qū)W習(xí);
    (3)精通中餐主營(yíng)菜系的食品、酒水知識(shí),熟悉相關(guān)酒水文化等;
    (4)精通中餐廳的日常管理與運(yùn)作;
    (5)了解中廚房、點(diǎn)心部、酒吧部及后勤部等餐飲其他分部日;具\(yùn)作;
    (6)熟練掌握本酒店中餐廳政策與程序及操作規(guī)范,以及餐飲部通用政策與程序;
    (7)5年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)
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