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燒臘廚師 4-8K元/月
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  • 基本信息

  • 職位描述

    崗位職責(zé)
    1.  根據(jù)要求參與制作食品服務(wù)和當(dāng)天市場采購單;
    2. 為客人和員工高效率的提供物美價廉的食物,要按照標準食譜制作并且要符合食品衛(wèi)生;
    3.  保證工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、干凈整潔,監(jiān)督廚房的正常運作;
    4.  協(xié)助副主廚管理廚房的正常運作,保證食品的高質(zhì)量;
    5.  在廚房運作方面支持副主廚的工作,保證提供高效率的服務(wù);
    6.  監(jiān)督和控制存貨質(zhì)量和數(shù)量
    5.  管理并參與本部門的食品準備工作;
    6.  協(xié)助自助餐的裝飾和裝飾品;
    7.  發(fā)展食譜卡和產(chǎn)品;
    8.  參與菜單的制作發(fā)展;
    9.  保證安全和正確的使用設(shè)備、工具和機器;
    10. 負責(zé)工作區(qū)域和存儲區(qū)域的衛(wèi)生、防疫、整潔;
    11. 保持儀容儀表和個人衛(wèi)生;
    12. 遵守酒店和公司的所有工作指南以及規(guī)章制度。
    崗位要求
    1.為人正直,有責(zé)任心;
    2.有2-5年廚房燒臘工作經(jīng)驗優(yōu)先;
    3.身體健康,能吃苦耐勞。
    聯(lián)系我時,請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的,謝謝!
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