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砧板廚師（本幫） 3.4-6K元/月 有料
該崗位平均薪資 5500元/月
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  • 基本信息

    • 工作地點：臨川區(qū)

    • 招聘人數(shù)：1人

    • 性別要求：不限

    • 職位類型：全職

    • 招聘部門：廚房

    • 年齡要求：不限

    • 工作經(jīng)驗：不限

    • 學(xué)歷要求：不限學(xué)歷

    • 住宿情況：提供住宿

  • 職位描述

    崗位職責(zé)：
    1.在中廚房主管的帶領(lǐng)下，負(fù)責(zé)本班組的出品工作，完成各項工作任務(wù)。

    2.負(fù)責(zé)對各種食品原材料的加工和出品嚴(yán)格把質(zhì)量關(guān)，確保食品原料符合菜肴質(zhì)量和食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

    3.加強成本控制，將食品原材料精細(xì)加工，減少浪費，提高邊角余料利用率，提高出成率。

    4.保持個人衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生及設(shè)備設(shè)施的運行情況，特別是冷凍庫和冷風(fēng)庫的運轉(zhuǎn)情況，定期檢查制冷和除霜狀態(tài)，確保冷庫里面的食品保持新鮮。

    5.每月底配合財務(wù)部盤點冷庫、冰箱里的食品，并借此對冷庫、冰箱進(jìn)行徹底衛(wèi)生清理。

    6.參加業(yè)務(wù)技術(shù)培訓(xùn)與考核，提高廚師業(yè)務(wù)素質(zhì)。

    7.做好各項清潔整理工作及交接班工作。

    8.參加廚房的班前會和酒店指定的會議。
    崗位職責(zé)：

    1.受過廚師的專業(yè)培訓(xùn)。

    2.2年以上國際飯店或相關(guān)工作經(jīng)驗。
    聯(lián)系我時，請說是在吉安人事人才網(wǎng)上看到的，謝謝！

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  • 聯(lián)系方式

    • 聯(lián)系人： 吳經(jīng)理

    • 電       話：

    • 工作地址： 江西省撫州市高新區(qū)復(fù)興大道333號（保利拾光薈商場正門斜對面） 上班路線查詢

    溫馨提示：以任何形式向勞動者收取定金、保證金（物）的行為均違反《中華人民共和國勞動法》，請求職者提起注意并加以甄別。
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